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長野県から認定を受けた地元農家、ロックシップファームの無農薬野菜は、今まで召し上がったことの無いような濃くて甘い本物のお野菜です。
もいだら果汁がしたたるような新鮮そのもののお野菜をお楽しみください。 |
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| 中が赤くて甘味が強いじゃがいも「インカ」やサラダで食す南瓜「コリンキー」など、仙壽閣でしか味わえないこだわりのお野菜をお楽しみに。 |
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信州のおいしい空気と志賀高原の清らかな水で、健康にすくすく育っています。
飼料はりんご入りで、抗生物質は一切使用していません。
信州牛の特徴は、脂肪の融点が低くて、口の中に入れるとすっと解けていく絹のようななめらかな食感です。 |
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商標登録 |
福田屋の直営牧場「高井富士畜産」は、長野県の北部に位置する志賀高原や湯田中渋温泉を有する山ノ内町にあります。
山ノ内町「福田屋」の「りんごで育った信州牛」は黒毛和牛の中でも、上質なものにだけ、その名前をつけて販売している大変高価なブランド牛です。 |
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名古屋コーチンとシャモから生まれた信州のブランド鶏、信州黄金シャモ。
長野県が厳しい基準を設け、限定の認定農園だけに育てさせる特別な地鶏です。 |
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通常の鶏はトウモロコシを餌にしていますが、信州黄金シャモは、キビや雑穀を餌にして |
| います。 肉の色やツヤが普通より格段に良く、上品な旨みの鶏肉になります。 |
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通常の鶏は50日で出荷されますが、信州黄金シャモは120日以上。
愛情をかけて丁寧に飼育された鶏です。
通常の鶏は1㎡に10羽以下と国の基準で定められていますが、信州黄金シャモはその半分1㎡に5羽が基準。
草苗農園ではさらに少ない3羽、広々した鶏舎で元気に走り回れる環境です。 |
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